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follitude

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Description :

Bon plusieurs personnes me demandes souvent des photos de mon pays donc j'ai décidé de faire un skyblog avec des photo de mon pays ainsi que des choses qui me représente. J'espere que vous apprécirai :) Vous pouvez aussi aller faire un tour sur http://prend-ta-plume.forumactif.net/
N'hésitez pas a laisser des commentaires :)

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Croustillant aux poires

1 citron
1/2 tasse de sucre granulé, divisé
1/3 tasse plus 2 c. à soupe de farine, divisés
1 c. à thé de cannelle moulue, divisée
8 poires fraîches (2-1/2 lb ou 1,1 kg), pelées, en morceaux
de 1 po
1/4 tasse de cassonade tassée
1/3 tasse de beurre froid, en morceaux
1/2 tasse d' amandes tranchées
1 tasse de garniture fouettée Cool Whip
 
CHAUFFER le
four à 375 °F.
RÂPER suffisamment
de zeste de citron pour obtenir 1 c. à thé. Presser suffisamment de jus de
citron pour obtenir 4-1/2 c. à thé. Mélanger 1/4 tasse de sucre, 2 c. à soupe
de farine et 1/2 c. à thé de cannelle dans un grand bol. Ajouter les poires, le
jus et le zeste de citron ; remuer jusqu'à ce que les poires soient bien
enrobées. Déposer dans un moule carré de 8 po allant au four.
MÉLANGER la
cassonade avec le reste du sucre, de la farine et de la cannelle dans un bol
moyen. Ajouter le beurre et le couper à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux
jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les
amandes ; parsemer le mélange sur les poires.
CUIRE de
40 à 45 min ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les poires soient
chaudes et bouillonnantes. Garnir de Cool Whip et servir.
  • Croustillant aux poires
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#Posté le jeudi 01 décembre 2011 21:07

Fondue à l'érable


Fondue au sirop d'érable
 
1 1/2 tasse de Sirop d'érable

2 tasses de crème

2 c. à soupe de fécule de maïs



Faire bouillir le sirop d'érable pendant 5 minutes

Ajouter la crème préalablement chauffé aux micro-ondes

Revenir à ébullition et épaissir avec la fécule de maïs
  • Fondue à l'érable
Tags : Recettes sucrées
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#Posté le vendredi 30 septembre 2011 19:56

Tarte ganache aux framboises

Tarte ganache aux framboises_

préparation:

15 min
prêt en :

5 hre 15 min
portions:

10
1 1/4 tasse de chapelure de biscuits OREO
1/4 tasse  de beurre, fondu
1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP (encore congelée)
6 carrés  de chocolat mi-sucré BAKER'S, hachés
grossièrement
6 c. à soupe de confiture de framboises PURE KRAFT, divisée
2 tasses  de framboises fraîches
1 c. à soupe d' eau
COMBINER la chapelure et le beurre, puis presser fermement
dans le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 po pour former
une croûte; mettre de côté. Mettre la garniture fouettée et le chocolat dans un
bol allant au micro-ondes; chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 2
min, ou jusqu'à ce que le chocolat fonde suffisamment pour qu'un brassage
permette d'obtenir un mélange lisse. Incorporer 2 c. à soupe de confiture.
VERSER sur la croûte; couvrir. Réfrigérer 4 h ou jusqu'au
lendemain.
DISPOSER
les framboises sur le dessus de la tarte. Mettre
le reste de la confiture (1/4 tasse) et l'eau dans un bol allant au
micro-ondes; chauffer au micro-ondes 30 s à intensité ÉLEVÉE, puis bien
mélanger. Brosser les framboises avec la confiture éclaircie et réchauffée.
Réfrigérer au moins 1 h de plus avant de servir. Garder les restes de
tarte au réfrigérateur.
Tags : recette
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#Posté le samedi 10 septembre 2011 14:57

Courgettes farcies St-Bruno

Courgettes farcies St-Bruno
Portions :  4
Cuisson : 35 minutes
 
2 courgettes (non pelées)
2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre
1 échalote, hachée finement
2 c. à soupe (30 ml) de poivron vert haché finement
4 gros champignons hachés finement
2 c. à soupe (30 ml) de céleri haché finement
1 tomate pelée et coupée en dés
2 c. à soupe de concentré de bouillon de poulet
2 c. à soupe de chapelure
 
Préchauffer le four à 180C (350 F)
 
Couper les courgettes en deux, horizontalement
 
À l'aide d'une cuillère, creuser une cavité sur toute
leur longueur, de façon à pouvoir les farcir.
 
Couper en dés la chair prélevée. Réserver.
 
Faire fondre le beurre dans un poêlon, puis y faire
revenir l'échalote de 2 à 3 minutes, à feu moyen.
 
Ajouter le poivron, les champignons, le céleri, ainsi que
les dés de tomate et de courgettes. Bien mélanger.
 
Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes. Incorporer le
concentré pour bouillon, ainsi que la chapelure.
 
Farcir les demi-courgettes de cette préparation et cuire
environ 30 minutes.
 
Servir bien chaud.
Tags : recette
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#Posté le lundi 05 septembre 2011 17:22

Mai 2011

Mai 2011
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#Posté le mercredi 11 mai 2011 16:53

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